Y cómo fue el taller de pizza…

Escrito por Vocalía Comunicación el 6 febrero, 2023. Posteado en Noticias

El pasado viernes 27 celebramos nuestro segundo taller de cocina, durante el que preparamos unas pizzas deliciosas con la ayuda inestimable de un chef de primera, Raúl Martín. Padre de un alumno de tercero de primaria, Raúl trajo la masa preparada de su casa, de manera que los niños y las niñas solo tuvieron que extenderla siguiendo sus recomendaciones. Después se fueron repartiendo los ingredientes: salsa de tomate, queso, aceitunas, jamón, champiñones… Los participantes hicieron sus pequeñas obras maestras, las hornearon y, como estaban exquisitas, ¡se las devoraron en apenas minutos! En conclusión: un éxito rotundo que esperamos repetir el año que viene.

Hasta entonces, os dejamos la receta de la masa para que podáis hacerla y disfrutarla en casa.

Receta para elaborar en casa para cuatro pizzas de 250 gr. cada una:

Preparación:
Mezclamos la harina, el agua y la levadura; al cabo de diez minutos añadimos la sal y amasamos. Este paso es importante, hay que amasar hasta que la masa quede bien lisa, para ello, Raúl recomienda hacer amasados de un minuto y luego dejar reposar cinco, así durante media hora. A continuación, dejamos reposar tres horas. Después, dividimos en cuatro bolas y las dejamos reposar una hora más. Si queréis hacer una sola pizza podéis congelar las bolas que no vayáis a usar envolviéndolas en papel film.

Ingredientes